Santiago de los Caballeros ist mit 600.000 Einwohnern die zweitgrößte Stadt der Dominikanischen Republik. Sie befindet sich im fruchtbaren Cibao-Tal im nördlichen Zentralgebiet des Landes und gilt als Metropole der Rum- und Zigarrenproduktion. In dieser Stadt sollen die besten Zigarren der Karibik gedreht werden und die größeren Betriebe sind zur Besichtigung freigegeben.
Die Innenstadt wird von der großen Flanierstraße Calle del Sol durchquert. An dieser Straße tummeln sich viele Einkaufsläden, in denen über Kleidung, Schuhen über Schmuckstücke und Kleinkunstwaren alles erhältlich ist. Die Calle del Sol mündet in einem Platz auf dem sich das Denkmal „EL Monumento“ befindet. Dabei handelt es sich um eine 67 Meter hohe Säule dessen Spitze eine Christusfigur trägt. Mit einem Aufzug lässt sich der oberste Punkt erreichen und es bietet sich ein wunderbarer Ausblick über die gesamte Stadt.
Eine weitere, spannende Unternehmungsmöglichkeit bietet der Vergnügungspark „Kaskada- Aqua“. Wasserfälle, zahlreiche Rutschen, verschiedene Pools sowie Live-Musik, verschiedene Bars und Restaurants machen diesen Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.